Propiedades y beneficios de la levadura roja
El grano de catalizador roja (red yeast rice, rode koji, hongqu, zhitai) es el grano corrompido por el fermento Monascus purpureus. En este proceso de alteración el cereal adquiere el color habitual carmesí púrpura y desarrolla una ciclo de substancia bioactivas como las monacolinas (de las que el 75%-90% son monacolina K), fitoesteroles, GABA (ácido gamma-amino butírico), pigmentos amarillos (monascina, ankaflavina), DMA (ácido dimerumico), ácidos grasos mono insaturados, saponinas y también isoflavonas. Puedes solicitar mñas información a nuestros expertos en nutrición de nuestro herbolario.
El cereal de catalizador roja quizá se emplea desde hace más de mil años en China y otros países asiáticos como adobo, tinte y conservante reconstituyente. Igualmente, se usaba como fármaco para prosperar la deglución, la ducha colorado y para robustecer el corazón. En los países occidentales el cereal de catalizador roja es más conocido como adición reconstituyente para luchar el elevación alto del colesterol (total/LDL), un factor de escollo para enfermedades cardiovasculares. El cereal de diastasa roja reduce el cota de colesterol igual que las estatinas y es un tratamiento variable para las personas que no desean tomar fármacos y/ o bien sienten los efectos desfavorables de .
Acción de la Catalizador Roja de Cereal
- Deducción del colesterol LDL, colesterol total y los triglicéridos.
Las monacolinas (sobre todo la monacolina K) del cereal de catalizador roja dismuyen el elevación del colesterol LDL y el colesterol total por la inhibición de el fermento HMG-CoA reductasa (3- hidroxi-3-metilglutaril Co enzima A reductasa), el fermento que limita la aceleración en la biosíntesis del colesterol. Asimismo los fitoesteroles, los ácidos grasos insaturados, la ankaflavina, monascina y las isoflavonas del grano de diastasa roja contribuyen al efecto de la decrecimiento del colesterol (efecto sinérgico). Estos ingredientes quizá son asimismo responsables del efecto reductor que ejercita el cereal de catalizador roja sobre los triglicéridos. Asimismo, esta substancia puede agigantar el altura del colesterol HDL adecuado.
- Decrecimiento de la lipoproteína (a) y hs CRP.
La concentración elevada de la Lp(a) y hsCRP (high-sensitivity C-reactive protein) del disolución son factores de accidente independientes para la aterosclerosis y enfermedades coronarias. Un ensayo con humanos placebo controlado probó que la esquema de cereal de catalizador roja (1200 mg/diarios mientras 6 semanas) ocasionó una deducción significativa de la concentración de la LP(a) (en ayunas y postprandial) y el cota de la hs CRP (en ayunas).
- Actividad antioxidante y anti inflamatoria.
Múltiples componentes del grano de diastasa roja (dihidromonacolina MV y MV2, DMA, taninas) tienen capacidad antioxidante. Asimismo, se identifican diferentes substancias antiinflamatorias ( entre otros muchos la monascina y también ankaflavina) y compuestos anti proliferantes en el cereal de catalizador roja.
- Disminución de la tensión sanguíneo.
Hay rastros de que los productos fermentados por el fermento Monascus purpureus como el cereal de catalizador roja poseen un efecto hipotensor. Quizá el GABA (gamma amino butírico) y las substancias antiinflamatorias como la monascina y ankaflavina son responsables de este efecto sobre la lozanía.
- Frena la aterosclerosis.
Múltiples estudios pre clínicos han probado que el empleo ( alargado ) de complementos de grano de catalizador roja inhibe la aterosclerosis significativamente. Este efecto está ocasionado por la mejora de las concentraciones de lípidos del disolución, el efecto anti inflamatorio, la inhibición de la disfunción del endotelio y el angustia oxidativo. Un ensayo con animales con empleo de cuota elevadas de cereal de catalizador roja (200 mg/kg/día) inhibió la acrecentamiento de la aorta inducida por la angiotensina II en el barriga (aneurisma intestinal de la aorta) y aterosclerosis.
Estos efectos están socios con la disminución del cota de colesterol total del disolución, ICAM-1 (intercellular adhesion molecule I), VCAM-1 (vascular cell adhesion molecule 1), MMP2 (matrix metalloproteinase 2) y la acrecencia de MIF del disolución (macrophage migration inhibitory factor).
- Hepatoprotector.
Una búsqueda con animales probó que el grano de diastasa roja resguarda contra la asadura brillante inducido por alcohol, el angustia oxidativo y la absceso socia a esta condición. También, hay rastros de que el grano de levadora batalla la entraña churretoso no afiliado al alcohol. Aún no se sabe si el grano de catalizador roja asimismo resguarda a los humanos contra la entraña churretoso.
- Decrecimiento de la resistencia a la insulina.
Se atribuyen efectos anti diabéticos al cereal de diastasa roja. Una averiguación pre hospital probó que la ankaflavina del grano de catalizador roja mejora la sensibilidad a la insulina. Este efecto está ocasionado entre otros muchos por la acrecencia de antioxidantes y una ordenación en alza de Nrf2 ( elemental factor erythroid-related factor-2) y la celo del PPAR-γ (peroxisome proliferator-activated receptor-gamma). La monascina del grano de diastasa roja resguarda el glándula, tiene efectos anti inflamatorios, antioxidantes y efectos hipolipidémicos, aumenta la sensibilidad a la insulina por la celo de PPAR-γ. En un ensayo con animales sometidos a una dieta con una alta cantidad de grasas el cereal de diastasa roja inhibió el desarrollo de la corpulencia, la hiperlipidemia y hiperinsulinemia ( señales de la resistencia a la insulina).
- Neuroprotección.
El cereal de diastasa roja tiene propiedades neuro protectoras. Una encuesta pre hospital sugiere que este cereal puede jugar un papel esencial en la prevención de las enfermedades neurodegenerativas como la afección de Alzheimer y Parkinson. Esto va a quedar pendiente de búsqueda más profunda.
Primordiales indicaciones de la Diastasa Roja de Grano
- Hiperlipidemia/dislipidemia.
Hay un buen respaldo erudito de la existencia del cereal de diastasa roja en hiperlipidemia. Un meta comparación del 2006 con 93 ensayos clínicos placebo controlados ( curso 4-6 semanas) concluyó que el empleo de complementos de grano de diastasa roja conduce a una disminución significante del altura de colesterol total, colesterol-LDL, triglicéridos y un acentuación del colesterol HDL, en balance con el placebo. Múltiples investigaciones más recientes confirman la efectividad en hiperlipidemia. El grano de catalizador roja con 6-10 mg monacolina K reduce en un 25-40% la concentración de colesterol- LDL, en balance con la lovastatina (20-40 mg diaria). La ingesta de 1200-2400 mg diarios de cereal de diastasa roja reduce el cota de colesterol-LDL en 17-35%, del colesterol total en un 11-30% y de los triglicéridos en 10-43% y aumenta el colesterol-HDL un máximo del 22%.
El grano de diastasa roja también reduce el cota de Lp(a). Un meta distinción actual con 13 ensayos clínicos placebo controlados ha calculado que el grano de catalizador roja (200-3600 mg/día) reduce el elevación del colesterol total en 097 mmol/l, el cota del colesterol-LDL en 087 mmol/l, y de los triglicéridos en 023 mmol/l.
- Prevención y tratamiento de las enfermedades cardiovasculares.
Se puede aprovechar el cereal de diastasa roja con Monascina para la prevención primaria o bien secundaria de enfermedades cardiovasculares. Una consideración sistema de 22 ensayos clínicos con pacientes con enfermedades coronarias y dislipidemia concluyó que la ingesta diaria de 600 inclusive 2400 mg de resumen de cereal de catalizador roja (con 5-20 mg monacolina K) reduce significativamente la ventura de oclusión cardiaco, operación by pass y muerte por alteración coronaria, en balance con el placebo. En este sentido el grano de diastasa roja resulta tan activo como las estatinas.
En una averiguación china, la 'Chinese Coronary Secondary Prevention Study' empleó 4870 personas de prueba que hubieron tenido un obstrucción y les dieron mientras 45 años un síntesis de grano de catalizador roja. Observaron una deducción significante de los niveles de los lípidos en sangre y una disminución significante del escollo de las complicaciones coronarias, la desgracia de muerte por enfermedades cardiovasculares (30%), la desgracia de todas y cada una de las causas ( disminución de accidente 33%) y la disminución del fatalidad de las operaciones by pass (33%).
Los efectos protectores del cereal de diastasa roja fueron mayor en los participantes con un currículum con glucosuria tipo 2 y también oclusión cardiaco. En estas personas redujo la contingencia de las complicaciones coronarias en un 50% y la ventura de muerte por enfermedades cardiovasculares en un 441% y la ventura de todas y cada una los causas mortales en un 441% en confrontación con el placebo.
